نان تابه ایبدون تخم مرغ

نان پنبه ای اونم بدون تخم مرغ
موادلازم :
یه لیوان آب ولرم
یک لیوان شیر ولرم
یک ق.غ خمیر مایه
یک ق.غ شکر
یک چهارم لیوان روغن
۴ لیوان آرد الک شده (حتما حتما کم کم اضافه کنید )
نمک یک ق.چ
طرز تهیه :
♦️آب ولرم و شیر ولرم و خمیر مایه و شکر و روغن و با هم خوب مخلوط کنید
♦️آرد الک شده رو حتما کم کم اضافه کنید
♦️نمک و هم اضافه کنید و خوب میکس کنید
♦️با نصف ق.غ چرب کنید و پوشونده و سی دقیقه اجازه بدین استراحت بدید
♦️خمیر رو به قسمت های مساوی تقسیم کنید (بسته به اندازه ی قالبتون )
♦️خمیر و آغشته به آرد کنید و با یک قاشق روغن یا کره چرب کنید و داخل قالب پهن کنید
♦️خمیر ها رو پوشونده ۱۵ دقیقه استراحت بدین .
♦️با زرده ی تخم مرغ و یک ق.غ شیر رومال کنید. با انگشتتون شکل بدین و سیاه دونه و کنجد بپاشید
♦️داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه ۲۵ الی ۳۰دقیقه بپزید
♦️♦️از فر که خارج کردید وقتی نون داغِ با مقدار کمی کره (یک قاشق چایخوری)و
یه کوچولو عسل روس نون رو کامل چرب کنید و ده دقیقه روشو بپوشونید
و نوش جان

#‌نان
#‌نان_تابه_ای