طرز تهیه خوروشت بامیه به سادگی

مواد لازم برای خوروشت بامیه:
بامیه، 0.5 کیلوگرم

سینه مرغ، 1 عدد

زعفران و هل، به مقدار لازم

پیاز، یک عدد متوسط

رب، 3-2 قاشق غذاخوری

آبلیمو یا آبغوره، به عنوان چاشنی

پودر دارچین، ¼ قاشق چای خوری

روغن، 50 گرم

نکته: بهتر است به مرغ زعفران، نمک و پودر هل به ترتیب اضافه شود. ‌
?️طرز تهیه:‌ پیاز را رنده کرده و به آن روغن مایع اضافه کنید و در تابه سرتفت دهید، تا زمانی که سبک شود. سینه مرغ مکعبی را اضافه کنید. وقتی گوشت، سفید شد، آب جوش روی آن بریزید، به طوری که مرغ را دربرگیرد. کمی نمک بزنید و اجازه دهید بپزد. در ظرفی جداگانه، بامیه را سرتفت داده و به مرغ (که 80% آن پخته شده) اضافه کنید. در ظرفی جداگانه کمی روغن داغ کرده، دارچین بریزید و به ظرف اصلی اضافه کنید. زمانی که روغن غذا درآمد به معنای جا افتادن آن است.‌
.
.
.
#‌خوروشت_بامیه #‌طرز_تهیه_خوروشت_بامیه #‌آموزش_خوروشت_بامیه #‌مواد_لازم_خوروشت_بامیه #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_اصیل