آموزش خورش فسنجون مجلسی
گردو: ۳۰۰-۴۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز برای داخل کوفت قلقلی: یک عدد
پیاز برای داخل خورش: دو عدد نگینی ریز
زردچوبه، نمک،فلفل، پودر هل و دارچین: به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۶ قاشق غ
سیب یا به پوست گرفته و رنده شده: ۱ عدد
یخ: ۴ تکه
آلو خورشتی: ۴-۵ عدد
نصف لیمو ترش تازه
آب با دمای معمولی: به میزان لازم
رب انار: ۴ ق غ
رب گوجه: ۱ ق غ ⛰نکته: گوشت رو زیاد ورز ندین زیاد هم تفت ندین چون گوشتتون سفت میشه.
.
⛰نکته: پودر هل کاملا دلبخواییه و اگه دوست ندارین میتونید اضافه نکنید.
.
⛰نکته: توی این خورش میتونید بجای چوب دارچین، پودر دارچین بزنید چون رنگ خورش تیره هست.
.
⛰نکته: میزان شکر کاملا سلیقه ای هست و میتونید زیاد و کمش کنید.
.
⛰نکته: اضافه کردن یخ فقط به دلیل روغن انداختن گردو هست و اگه وقت داشتین و میتونستید بذارین بیشتر بجوشه نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
.
⛰نکته: وقتی گردو هارو بو میدین باعث میشه قشنگ روغن بندازه.
.
⛰نکته: آب با دمای معمولی یعنی همون آب شیر آب
.
⛰نکته: رب گوجه کاملا دلبخواهی هست و میتونید نزنید من برای رنگ زیبایی که به خورش میده میزنم.
.
.
.
.
#خورشت_فسنجان #آشپزی #با_سلیقه #غذای_مجلسی
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز برای داخل کوفت قلقلی: یک عدد
پیاز برای داخل خورش: دو عدد نگینی ریز
زردچوبه، نمک،فلفل، پودر هل و دارچین: به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۶ قاشق غ
سیب یا به پوست گرفته و رنده شده: ۱ عدد
یخ: ۴ تکه
آلو خورشتی: ۴-۵ عدد
نصف لیمو ترش تازه
آب با دمای معمولی: به میزان لازم
رب انار: ۴ ق غ
رب گوجه: ۱ ق غ ⛰نکته: گوشت رو زیاد ورز ندین زیاد هم تفت ندین چون گوشتتون سفت میشه.
.
⛰نکته: پودر هل کاملا دلبخواییه و اگه دوست ندارین میتونید اضافه نکنید.
.
⛰نکته: توی این خورش میتونید بجای چوب دارچین، پودر دارچین بزنید چون رنگ خورش تیره هست.
.
⛰نکته: میزان شکر کاملا سلیقه ای هست و میتونید زیاد و کمش کنید.
.
⛰نکته: اضافه کردن یخ فقط به دلیل روغن انداختن گردو هست و اگه وقت داشتین و میتونستید بذارین بیشتر بجوشه نیازی به اضافه کردن یخ نیست.
.
⛰نکته: وقتی گردو هارو بو میدین باعث میشه قشنگ روغن بندازه.
.
⛰نکته: آب با دمای معمولی یعنی همون آب شیر آب
.
⛰نکته: رب گوجه کاملا دلبخواهی هست و میتونید نزنید من برای رنگ زیبایی که به خورش میده میزنم.
.
.
.
.
#خورشت_فسنجان #آشپزی #با_سلیقه #غذای_مجلسی
- 🙈
- 🙉
- 🙊
- 💛
- ❤
- 💔
- 💯
- 💢
- ✋
- ✌
- 👍
- 👎
- ✊
- 👏
- 👈
- 👉
- 🙏
- 💪
- 🎬
- 🐥
- 🌹
- 🍁
- 🍉
- 🍕
- 🍳
- 🎂
- 🎈
- ☕
- 🌍
- 💩
- 🚗
- ⏰
- ☔
- 📙
- ⭐
- 😀
- 😂
- 😉
- 😊
- 😍
- 😘
- 💋
- 😋
- 😜
- 👀
- 😐
- 😕
- 😎
- 😌
- 😒
- 😬
- 😔
- 😢
- 😭
- 😷
- 😎
- 😨
- 😱
- 😡
- 😠
😊
مشاهده نظرات
مرتبط
RaHaEi
در حال بارگذاری
X
این ویدیو