ویدیو حلوا هویج

یه حلوای بسیار بسیار خوشمزه است . هر چند که این کلیپ برای چند مدت پیش هستش ولی این روزها دوستان خیلی سراغ این حلوا رو ازم گرفتن من هم آدرس می دادم .گفتم که یه بار دیگه بزارم که کار براتون راحت باشه . این بار کمی فیلم رو ادیت کردم و کمی تایپ بهش اضافه کردم .

در مورد کلیپ بگم که یه مرحله ریختن شربت نمی دونم به نظرم دکمه رو زدم فیلم بگیره اما اومدم ادیت کنم دیدم توی فیلم ها نیستش . توی کلیپ یادداشت کردم که شربت ریخته .
این حلوا برای بچه ها خیلی خوبه که هویج نمی خورن زیاد . و با اینکه هویج داره ولی طعم و مزه اش فوق العاده است .??.
.

آرد گندم یا سفید 1 لیوان
هویج 300 گرم حدودا 4 تا 5 عدد
شکر 1 لیوان (من یه خرده کمتر ریختم)
آب 1 لیوان
زعفران به میزان لازم
گلاب 3 تا 4 ق
کره 50 گرم
روغن مایع یک سوم لیوان .
.
هویج رو پوستش رو کندم . بعد با کمی آب گذاشتم بپزه . بعد از پخت آب نداشته باشه . بعد که پخت میکس کردم توی غذاساز یا مخلوط کن بریزین . رنده هم اگه کردین باز خوب با گوشت کوب له کنین تا حسابی له بشه . این از پوره کردن هویج .
برای تهیه شربت ، شکر و آب و گلاب رو روی حرارت قرار دادم تا شکر حل بشه ، زعفران رو هم اضافه کردم.
آرد رو الک کردم . بعد داخل تابه با حرارت کم بو دادم (تفت دادم ) .زیاد توی این حلوا نزارین رنگ آرد تیره بشه اون وقت حلوا خوش رنگیش رو از دست میده .
وقتی آرد رو تفت دادم دوباره الک کردم . این خیلی مهمه توی حلواهاتون هم آرد رو اول و هم بعد از تفت دادن الک کنین تا گوله نشه .
بعد روغن و کره رو اضافه کردم و کمی تفت داد، و بعد پوره هویج رو ریختم و یه کوچولو تفت دادم و شربت رو اضافه کردم و هم زدم تا حلوا سفت و بسته بشه و یه جا جمع بشه .
این حلوا به دلیل داشتن هویج یه خرده چسبنده است ، بزارین یه کم خنک شد توی بشقاب بریزین و تزیین کنین .
.
.
.
#‌حلوا #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان