طرز تهیه ماکارونی

مواد لازم (۴نفر)?‍?
♨️ ماکارانی ۶۰۰ گرم
♨️ پیاز ۲ عدد
♨️ فلفل دلمه ۱ عدد
♨️ گوشت چرخ کرده یا سویا ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
♨️ نمک و فلفل
♨️ رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
♨️ زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
♨️ قارچ هم اگر دوست داشته باشید میتونید بریزید
♨️ سیب زمینی ۱ عدد برای ته دیگ
.
✍ طرز تهیه: ‌قبلا از همه اساتید عذر میخوام. نگید چرا این چیه ما بلدیم...? میدونم. ولی بدونید بخاطر اون دسته عزیزانی که خواسته بودن میذارم?
.
برای مایه ماکارونی من اول دو تا پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم و بعد از اینکه کمی طلایی شد، گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کردم. زردچوبه هم زدم و گذاشتم کاملا با هم تفت بگیرن. بعد یک فلفل دلمه ای خرد شده هم بهش اضافه کردم. فلفل دلمه ای سلیقه ایه ولی ما تو ماکارونی خیلی دوست داریم. امروز قارچ نداشتم اما اگر داشتم کمی هم قارچ خرد شده میریختم.
.
بعد که فلفل دلمه هم کمی تفت گرفت ۳ قاشق غذاخوری پر رب گوجه اضافه کردم و گذاشتم تا رنگش رو کاملا پس بده.
بهش فلفل و پودر آویشن و دارچین زدم و دوباره چند دقیقه تفت میدیم.
برای ماکارونی هم اول یه قابلمه بزرگ تر آب ریختم و بعد از جوش اومدن نمک زدم به اندازه ای که کمی شورتر باشه. چون بعدش ماکارونی رو میشورم و کم نمک تر میشه.
بعد یه قاشق روغن مایع و کمی هم زردچوبه تو قابلمه ریختم وگذاشتم با هم جوش بخورن تا کاملا ماکارونی بپزه.
.
بعد آبکش کردم و ماکارونی رو زیر آب سرد شستم. بعد از اینکه کاملا آبشو داد، ماکارونی رو با مایه ماکارونی کاملا مخلوط کردم.
کف قابلمه هم کمی روغن ریختم.سیب زمینی ورقه شده رو تهش چیدم و بعد اون قسمت مخلوط با مایه ماکارونی رو ریختم روش و در قابلمه رو میبندیم.
تقریبا یک ۳۰ دقیقه ای گزاشتم تا دم بکش و تمام??
‎امیدوارم اين غذاى لذيذ رو درست كنين و از خوردنش لذت ببرید❤
.
.
.
.
#‌ماکارونی #‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی #‌آموزش_آشپزی #‌food #‌غذا #‌غذای_ایرانی