اموزش پخت کاپ کیک ترافل

عکس ماست میوه ای را توی استوری میزارم حتما ببینید
دوستان واستون دستور یه کاپ کیک عااالی دارم با بافتی کاملا نرم وطعمی بسیار خوشمزه? خدایش جدیده تا حالا ندیدم کسی درست کرده باشه تنوع آشپزی همینه?دستورهای عااالی و جدید تکرارهم خیلی کم ?موافقید
نکته مهم .... اصلا توی مواد دست نبرید جایگزین هم نداره طعم اصلی به همین مواد است با این مقدار مواد ۹تا کاپ کیک بزرگ اندازه توی فیلم بهتون میده اگر خواستید میتونید توی کپسولهای کوچکتر درست کنید که صد البته تعداد بیشتری بشما کاپ کیک میده حدود ۱۵تا حالا یه چیزی هم کمتر یا بیشتر
مواد لازم .... ارد سفید شیرینی پزی۲۰۰گرم یا یک لیوان ویک سوم لیوان دسته دار
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ درشت ۲عدد
ماست میوه ای یک لیوان کوچک که معادل ۱۲۵گرم است من از ماست میوه ای هلو استفاده کردم دلخواه است هر طعمی که دوست دارید ولی ماست ساده معمولی نباشه
اب یک لیموی کوچک
ترافل شکلاتی ۴قاشق غذا خوری در صورت تمایل میتونید از ترافل رنگی استفاده کتید ولی حتما باید توی فر ذوب بشه
بکین پودر یک قاشق غذا خوری سرپر
نمک نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه..... اولین کار اینه که ارد را با بکین پودر ونمک حتما سه بار الک کنید
تخم مرغ ووانیل وشکر و روغن و ماست میوه ای را با همدیگر با هم زن حدود دوتا سه دقیقه بزنید بعد ابلیمو را اضافه وکمی بزنید و در اخر ارد الک شده را یکجا اضافه وبا دور متوسط هم زن کمی بزنید در حدی که فقط مخلوط بشه غلظت مایع کیک را توی فیلم نشون دادم☝بعد ترافل را اضافه وبا لیسک مخلوط کنید وقالب مافین یا قالب کیک یزدی را کپسول بیندازید اگر مثل من سایز بزرگ بود سه قاشق توی کپسول بریزید وگرنه کوچکتر بود دوقاشق ودر فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه گرم شده طبقه وسط بمدت تقریبی ۲۵تا نیم ساعت بعد چک کنید با خلال چوبی اگر که روی کیکها طلایی شده که هیچ وگرنه اگر دوست داشتید کمی روش را گریل کنید من نکردم خودش کمی طلایی شده بود
نکته.... این کیک بعد پخت ترافل اب می شه وهم خیلی ظاهر زیبایی داره هم طعم بی نظیری?

.
.
.
#‌کیک #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان