طرز تهیه هویج پلو

مواد لازم(۴نفر)?‍?
♨️ برنج
♨️ سینه مرغ یا ران مرغ ۱ عدد
♨️ هویج ۱ عدد
♨️ پیاز ۲ عدد
♨️ زعفران به میزان لازم
♨️ نمک و فلفل زرد چوبه به میزان لازم
.
✍ طرز تهیه؛
برنج رو شستم و خیس کردم .
مرغ رو همراه پیاز و نمک و زردچوبه و کمی آب گذاشتم بپزه ، میتونین داخل آب مرغ زعفران هم بریزین .طوری که بعد از پخت کمی آب مرغ بمونه . وقتی مرغ پخت ، اون رو ریش ریش کردم .
هویج رو شستم و پوستش رو کندم و با رنده خلالی کردم . هویج رو با کمی روغن تفت دادم . اگر دوست دارین توی این مرحله به هویج هاتون شکر بریزین ولی من نریختم .
مرغ ریش ریش شده و هویجی که پخته و آبی نداره رو با هم مخلوط کردم .
برنج رو آبکش کردم ، کف قابلمه من از ته دیگ نونی استفاده کردم ، هر ته دیگی بخواین میتونین درست کنین . برنج رو داخل قابلمه ریختم و لا به لا از مواد مرغ و هویج ریختم . حالا این هم باز سلیقه ای هست اصلا میتونین موادرو لا به لاش نریزین و موقعی که توی دیس کشیدین ، روش بریزین .
.
.
.
#‌هویج #‌پلو #‌هویج_پلو #‌آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌food