آموزش پاک کردن کنگر/ بلانچ کردن کنگر/ سرخ کردن کنگر_آشپزی

طرز پاک کردن کنگر/ بلانچ کردن کنگر/ سرخ کردن کنگر
فصل‌ها:
00:00 شروع پاک کردن کنگر
00:25 آب نمک برای جلوگیری از سیاه شدن و ضدعفونی کردن کنگر
01:10 جدا کردن برگهای خاردار کنگر با کارد آشپزخانه
02:05 جدا کردن خارها با قیچی و برشهای 3 سانتی زدن ساقه های کنگر
02:53 شستشو و آبکش کردن کنگر
03:18 خاصیت درمانی کنگر
04:44نحوه سرخ کردن و نگهداری بلند مدت کنگر
06:52 ریختن کنگر روی صافی و گرفتن روغن اضافی
07:41 بسته بندی کردن کنگر بعد از خنک شدن